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愛媛は西予の魚屋 さかなを捌いてます。
プロの包丁さばき、魚の鮮度の見分け方など、普段は見られない魚屋の厨房から生中継。
チャットからの質問にも、できる限りお答えします！
「この魚、どうやって食べるのが美味しい？」
「家庭で捌く時のコツは？」
など、気軽にコメントしてくださいね。
注意 返信コメントは 作業が終わってからにいたします。
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