YOKO ARIMOTO 有元葉子 のお料理ライブ配信

本日、14時30分からお料理ライブ始めます。きょうはおやつのドーナツを揚げますよ。 メープルシュガーのドーナッツ　レシピ 生地 強力粉　100g 薄力粉　100g ドライイースト３ｇ メープルシュガー　 またはグラニュー糖　大さじ１ 塩ひとつまみ 溶き卵　1個分と 水　80ml 揚げ油　適量 メープルシュガー　たっぷり 1. ボウルに粉、イースト、塩、メープルシュガーを入れて混ぜる。 2. １に卵と水を合わせたものを加えてこねる。滑らかになったらひとまとめにしてラップをして暖かなところに１時間ほどおいて発酵させる。 3. ３倍くらいに膨らんだらガス抜きをして丸め直し打ち粉をした台に取り出す。 4. 麺棒で１〜1.5㌢くらいの厚みにのばし、型で抜く。 5. オリーブオイルを中温に熱して生地を入れ、ゆっくりと揚げる。揚がったら熱いうちにメープルシュガーをたっぷりまぶす。 ブリケット ダヴダの器は、若干ですがこちらに在庫があります。 https://shop281.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=2343568&csid=0